Nikmatnya Makan Dimsum Rasa Jawa di Kala Hujan

Gresiknews.co – Warga Gresik semakin akrab dengan kuliner Dimsum. Makanan ringan khas negera Tiongkok tersebut kini rasanya sudah “di-jawa-kan’ .

Dalam bahasa Tiongkok, ‘dim sum’ secara harfiah berarti ‘to touch the heart‘ atau ‘menyentuh hati’. Itu karena satu gigitan kuliner Tiongkok ini saja bisa langsung memberikan senyum di wajah penikmatnya.

Dimsum yang biasanya disajikan dalam kondisi hangat ini menjadi salah satu kuliner yang pas dinikmati di kala hujan.

Nanda Suprayitno, salah satu penjual dimsum, mengatakan selama ini menjual dimsum secara online. Kemudian kini dengan konsep foodtruck supaya mudah berpindah-pindah kalau ada event.

“Rasa dimsum-nya sudah saya sesuaikan dengan lidah orang Jawa,” kata Nanda, owner Dimsum Home Made Nanda Suprayitno, saat ditemui di daerah Perumahan GKB Gresik, Kamis (11/1/2018) sore.

Ada 7 varian dimsum yang ditawarkan, seperti siomay crab, siomay chicken, chiken roll, pangsit, sushi, keicak dan chicken ball. Harga dimsumnya mulai 6 ribu sampai 40 ribu.

“Dalam sehari bisa habis sekitar 200 porsi. Pembelinya mulai anak-anak hingga dewasa,” ujarnya.

Salah satu pembeli Mufita mengaku, sudah sering beli dimsum di tempat lain, tapi rasa dimsum olahan disini lebih enak.

“Cumi dan ayamnya terasa banget. Saat digigit pun tidak terasa keras. Apalagi waktu hujan cocok sekali makan dimsum yang hangat ditambah saus tomat,” ungkap Mufita, didampingi Rosi. (khanif/m1)

Tinggalkan Balasan

Alamat surel Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *