Minuman Rosella Jadi Andalan SMK Mamba’ul Ihsan

Kepala SMK Mamba'ul Ihsan, Abid Nairul Ridlo menyiapkan Sari Rosella yang akan dipasarkan. (Nif)

Gresiknews.co – Olahan minuman dari bunga Rosella benar-benar jadi primadona dalam Cipta Karya: Uji Kompetensi Keahlian Busana Butik dan Expo Produk yang diadakan SMK Mamba’ul Ihsan Banyuurip, Kecamatan Ujungpangkah, Kabupaten Gresik.

Tanaman Rosella sendiri berasal dari Benua Afrika. Namun sudah lama dibudidayakan oleh masyarakat Indonesia.

Di lahan seluas sekitar 400 meter persegi, tepat di belakang sekolah. Para siswa-siswi SMK Mamba’aul Ihsan menanam, merawat dan mengolah tanaman Rosella.

“Perawatan Rosella terbilang mudah. Apalagi masa panennya pun cepat. Hanya 2,5 bulan kita bisa petik,” terang Nailul Marom, siswa kelas IX SMK Mamba’ul Ihsan Jurusan Pertanian, Selasa (24/4/2018).

Untuk bisa di minum, kelopak bunga Rosella yang sudah besar, dipotong dari tangkainya dan dibersihkan. Kemudian kelopak bunga tersebut dijemur di bawah terik matahari atau mesin oven. Selanjutnya, teh Rosella diseduh dicampur kayu secang dan gula. Terakhir, tinggal dikemas dalam gelas berukuran 120 mili.

Nailul Marom, siswa kelas IX SMK Mamba’ul Ihsan Jurusan Pertanian saat memanen bunga Rosella. (Nif)

Kepala SMK Mamba’ul Ihsan, Abid Nairul Ridlo, menjelaskan, saat ini Gubenur Jawa Timur Soekarwo melalui Dinas Pendidikan Provinsi Jatim mendorong adanya SMK Mini di tiap-tiap SMK. Khususnya sekolah yang berbasis pesantren.

“Kalau di sekolah sini, kami olah kelopak bunga Rosella menjadi minuman yang memiliki nilai ekonomis,” jelas Abid.

Minuman Rosella yang sudah dikemas langsung dipasarkan ke berbagai tempat.

“Legal formalnya sudah ada. Sekarang sudah kami pasarkan ke warga sekitar, kantin sekolah hingga minimarket-minimarket,” ujarnya.

Minuman Rosella memiliki banyak khasiat. Mulai menormalkan tekanan darah, meningkatkan sistem kekebalan tubuh hingga meminimalkan gejala penyakit diabetes. Satu kardus minuman Rosella berisi 24 kemasan dibanderol dengan harga 20 ribu rupiah. (khanif/m1)

Be the first to comment

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.


*